ऑर्गेनिक लो आरपीएम ज्वार आटा

1. आज की जीवनशैली में कम आरपीएम में ज्वार आटा का उपयोग करने के पोषण संबंधी लाभ

ज्वार का आटा , जिसे सोरघम आटा भी कहा जाता है, कम RPM पारंपरिक विधि से पीसा जाने पर स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभ प्रदान करता है। आइए ज्वार के आटे को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लाभों पर गौर करें:

1. कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रति 100 ग्राम ज्वार आटा):
• कैलोरी : 329 किलोकैलोरी
• कुल वसा : 3.5 ग्राम
• संतृप्त वसा: 0.6 ग्राम
• कुल कार्बोहाइड्रेट : 72 ग्राम
• आहार फाइबर : 6.7 ग्राम
• चीनी : 2.5 ग्राम
• प्रोटीन : 11 ग्राम

1. सूक्ष्म पोषक तत्व (प्रति 100 ग्राम ज्वार आटा):
• कैल्शियम : 13.00 मिग्रा
• आयरन : 3.36 मिग्रा
• पोटेशियम : 363 मिग्रा
• सोडियम : 2 मिलीग्राम
• थायमिन (विटामिन बी1) : 0.35 मिग्रा
• राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2) : 0.14 मिलीग्राम
• नियासिन (विटामिन बी3) : 2.1 मिलीग्राम
• फोलेट : 39.42 मिग्रा

1. ग्लूटेन-मुक्त प्रकृति :
• ज्वार का आटा ग्लूटेन-मुक्त होता है, जिससे यह सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।

• यह पारंपरिक गेहूं आधारित आटे का एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प प्रदान करता है, जिससे आप पाचन संबंधी परेशानी के बिना पके हुए माल का आनंद ले सकते हैं।

1. रक्त शर्करा विनियमन :
• अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण ज्वार का आटा रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है।

• मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श, क्योंकि यह शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोकता है और स्थिर ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देता है।

1. कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन :
• ज्वार का आटा खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाता है।

1. हृदय स्वास्थ्य :
• ज्वार के आटे में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

• आटे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, जो स्वस्थ हृदय को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

1. आंत स्वास्थ्य संवर्धन :
• ज्वार का आटा फाइबर से भरपूर होता है, जो स्वस्थ आंत के लिए आवश्यक है।

• फाइबर पाचन में सहायता करता है, वजन प्रबंधन में सहायक होता है, तथा समग्र स्वास्थ्य में योगदान देता है।

1. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार :
• ज्वार के आटे में फास्फोरस होता है, जो मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
• यदि आप भंगुर हड्डियों के बारे में चिंतित हैं तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
2. पाचन आराम :
• ग्लूटेन-मुक्त होने के कारण ज्वार का आटा पाचन तंत्र के लिए सौम्य होता है।

• यह बेहतर पाचन और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

1. रक्त परिसंचरण में वृद्धि :

ज्वार का आटा सामान्य रक्त परिसंचरण में योगदान देता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य को लाभ होता है।

1. एंटीऑक्सीडेंट गुण :
• ज्वार एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और इसमें कैंसर विरोधी गुण भी हो सकते हैं
2. त्वचा स्वास्थ्य :
• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ज्वार का आटा आपकी त्वचा को स्वस्थ रखता है, झुर्रियों को कम करता है और महीन रेखाओं को रोकता है।